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超級健康又環保的作品，是新手人妻勤儉持家的第一代表作。
自從有了豆漿機以後，我和大頭D就沉溺在現打香濃豆漿的大千世界裡。
不過打久了之後，我家的垃圾袋就被厚重的豆渣壓得喘不過氣了！
（由於我家這裡垃圾車一週才來光臨一趟）
巧婦我左思右想，記得以前媽媽說過黃豆渣可以洗碗，很好，功能1。
話說，在台灣我都會買綠豆粉來洗臉美白去角質，
黃豆、綠豆哥倆好，應該功能差不了多少吧，那可以來試試洗澰，功能2。
雖然老娘臉不小，不過，再怎麼洗碗、洗臉，也消滅不了龐大的豆渣兵團。
這時候，只好天靈靈地靈靈地請教什麼都靈的Google天神，
呼呼，驚奇地發現原來豆渣可以來炒素肉鬆。
哈哈，說什麼也得來試試看，說不定在我的早餐名單裡，可以再多增一項素肉鬆夾蛋。
材料：
- 豆渣（1杯半黃豆打剩的豆渣）
- 醬油 *2匙
- 糖 *2匙
- 五香粉 *少許
- 芝麻、海苔 *個人喜好
作法：
- 將豆渣擠乾進熱鍋裡小火炒乾炒鬆（很花時間且可以瘦蝴蝶袖）
- 加入醬油、糖和五香粉拌炒均勻
- 關火放涼後（等水蒸氣散去）後灑上芝麻和海苔增加香氣（我個人是直接灑上海苔香鬆）
大頭D一回到家，我就驕傲地等不及叫他試試看我的最新傑作，
我們都覺得超適合拌飯，早餐我試過了，土司抹上美乃滋再加素香鬆超對味。
有沒有很經濟又環保啊～～～（得意狀
）
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